08 INTERPRETACIÓN DE LA GRÁFICA PRESIÓN-TEMPERATURA

La temperatura se encuentra en Kelvin

Existe una temperatura y una presión a las cuales se pueden tener los tres estados de la materia: se conoce como punto triple y para el agua tiene un valor de 0.006 atmósferas y 0.01 °C. 

Practica lo aprendido

1. Describe, a partir del modelo cinético de partículas, cómo se da el cambio de estado sólido a líquido. Porque se produce una alteración del aumento de temperatura, llamado sublimación
2. ¿Existe un único punto de ebullición y de fusión para las sustancias? ¿De qué de dependen estos valores?  No, porque depende su densidad y el movimiento de sus moléculas
3. Funcionamiento de un encendedor:  La chispa de los encendedores es por el roce del metal (ruedita) con la piedra de pedernal. La chispa enciende el gas o la bencina (según el modelo) También hay encendedores a pila o eléctricos que producen la chispa

05 FORMAS DE TRANSMISIÓN O PROPAGACIÓN DEL CALOR, PÁGINAS 176-177.

Transmisión del calor

1. Conducción: es el contacto directo entre los cuerpos a diferentes temperaturas. Aumenta la temperatura debido a la transferencia de energía que hubo de manera directa, por eso, se quemaron la cucharas debido a la transferencia de calor por conducción.
2. Convección: la transmisión de calor se da en fluidos. Es fácil observar este fenómeno en una olla, donde las partículas se mueven con más velocidad y se distribuyen en un espacio más amplio. La convección también permite la circulación atmosférica y las corrientes marinas en océanos y mares.
3. Radiación: es por medio de energía térmica y es la única que no necesita un medio de energía para propagarse, de tal forma que puede viajar en el espacio vacío. Percibimos la radiación cuando nos ponemos bajo el Sol y sentimos un aumento de temperatura en nuestra piel.

03 TEMPERATURA Y SUS ESCALAS DE MEDICIÓN

La temperatura y la presión a partir del modelo cinético de partículas

Temperatura: La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente, tibio o frío que puede ser medida con un termómetro. En física, se define como una magnitud escalar relacionada con la energía interna de un sistema termodinámico, definida por el principio cero de la termodinámica. Más específicamente, está relacionada directamente con la parte de la energía interna conocida como «energía cinética», que es la energía asociada a los movimientos de las partículas del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o en forma de vibraciones.

Cuando las partículas chocan entre sí,
por medio, del modelo cinético se obtiene
la temperatura.

Resumen: 

• Daniel Gabriel Fahrenheit (1686-1736) fue un físico alemán que inventó el termómetro de alcohol en 1709 y el termómetro de mercurio en 1714. Fahrenheit ajustó el punto de congelamiento del agua hirviendo a 212 °F en su propia escala.
• Anders Celsius (1701-1744) fue un astrónomo suizo que inventó la escala centígrada en 1742. Su punto de fusión fue el hielo y el de ebullición el agua. Dividió la temperatura de congelamiento y de ebullición en 100 grados, después de su muerte las escalas fueron cambiadas al contrario.
• Lord William Kelvin (1824-1907) fue un físico escocés que inventó la escala en 1854. Su idea está basada en el cero absoluto, es la temperatura más baja que existe en todo el planeta -273.15°C y 373.15 K es el punto de ebullición del agua.